20100130
Ingredienser. 4personer.
400g fläskfilé
2dl cremé fraishe
1,5msk touch of taste kantarellfond
10st körsbärs tomater
färsk timjan, grovhackad
500gr kantareller
Tillagning
1. Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.2. Slå över crème fraiche , kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter.
3. Strö över timjan.
Servera med pasta, broccoli & ett glas (gott) rött vin.
Denna rätt rekomenderar jag till lördags mys middagen !!
Nu ska jag ta & gå ut med mina hundar.
tittar in lite senare igen & uppdaterar dagen..
Mli Hjärta Tim ♥
Kommentarer
Trackback
